唱响的是音乐，凝聚的是人心

中新网北京9月25日电(记者 袁秀月)校园食品安全又有新规。经常，中新网雅加达9月26日电 (记者 李志全)第五届中印尼文化与翻译出版论坛25日在印尼阿拉扎大学举办，吸引了百余名印尼高校中文系师生及社会各界人士参加。　　论坛由印尼阿拉扎大学中文系与中国科技资料进出口有限责任公司主办，印尼阿拉扎大学孔子学院承办。旨在促进中印尼两国出版界的互信互鉴，深化学术界与出版界的交流合作。图为与会嘉宾合影。主办方供图　　印尼阿拉扎大学中文系系主任兼孔子学院印尼方院长菲力和中国...。近日，教育部、市场监管总局联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》(以下简称《指引》)，进一步规范全国各级各类学校食堂大宗食材采购验收管理工作。最后，中新网合肥9月29日电 (刘鸿鹤)“百戏入皖·星耀合肥”戏曲主题活动28日晚在安徽百戏城启幕，京剧、昆曲、黄梅戏、越剧、豫剧、徽剧等剧种的9位中国戏剧梅花奖得主演绎经典曲目。9月28日，第26届中国戏剧梅花奖获得者刘雯卉在安徽百戏城表演豫剧《穆桂英挂帅》选段。韩苏原 摄　　韩再芬等6位知名戏曲表演艺术家共同宣读艺术家宣言。　　“这不仅是文化传承的呼应，更是不同地域戏曲艺术交融的绝佳契机。这种跨剧种...。记者注意到，今年以来，多地多部门出台规定，加强校园食品安全管理，加大整治力度。当前，中新网南宁9月29日电(俞靖)近日，“砺剑·争锋”广西公安系统第二届职业技能竞赛在南宁举行。经角逐，123名技术能手和72个优秀团体脱颖而出，展现新时代广西公安队伍的过硬专业技能和昂扬拼搏的精神风貌。　　本届竞赛以“实战引领、聚才赋能、锻造铁军”为目标，是在全警深入开展实战大练兵、着力提升公安机关新质战斗力的背景下举办的综合性重要赛事。来自广西全区公安系统的322支代表队、2000余名选手齐聚一堂...。截图　　禁止采购、使用不合格食材　　学校应制定食堂供应商退出机制　　《指引》要求，学校大宗食材采购应严格执行进货查验制度，确保食材来源可溯、质量安全。采购食品及原料应遵循安全、健康、符合营养需求的原则，禁止采购、使用不合格食材。在验收管理方面，要求学校建立“双人或多人联检”查验制度，集体验收，公开透明。对于验收不合格或禁止采购的食材，应当场退回或销毁，并如实记录。鼓励有条件的地方建立大宗食材采购数字化平台，推进电子化票证管理。　　《指引》还提到，每一学年，由学校对中标供应商实施学年度评价，应制定详细的考核办法、退出机制和应急预案，采取自行或委托第三方机构的方式开展考核工作。在供货过程中若发现假冒伪劣、不合格食材等问题严重的，因所供应大宗食材直接造成食品安全事故的，应取消其供货资格、终止与相应学校签订的合同并追究供应商造成的损失及法律责任，学校及时向教育部门报告，列入供应商不良记录清单。　　在档案记录管理方面，《指引》要求，学校应留存每批大宗食材的供货清单，供货清单上应有供应商盖章或签字。应记录大宗食材的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货商名称、地址、联系方式等内容。记录和凭证保存期限应不少于二年。　　此外，《指引》还提到，建立学校食堂食品安全信用档案，对违规行为进行记录并依法公开；学校应落实校园食品安全校长负责制，将食品安全工作列入学校重要议事内容，每学期至少在食堂召开一次现场办公会；等等。　　多地多部门出台规定　　从重处理、从严要求　　校园食品安全问题关系广大学生和家长。今年以来，多地多部门出台规定，加强校园食品安全管理。　　如今年1月，国务院食安办、教育部等印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》，其中提到要全面压实学校食品安全主体责任，如落实校长(园长)负责制、规范大宗食材采购、严格承包经营行为管理等。　　今年4月，《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行。其中明确，学校、幼儿园违反《规定》要求的，应当从重处理。　　今年7月，市场监管总局批准发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准，是我国首个校园配餐服务管理国标，为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导。比如，学生餐中的热食在熟制后需在1小时内分装成盒或直接盛放于密闭容器，且制作完成后食用时限不超过3小时；留样时间不少于48小时等。　　此外，今年以来多地都出台举措，严抓校园食品安全突出问题。如近日，北京市发布《学校食堂清洁和消毒规范》《学校食堂异物管控规范》《学校食堂病媒生物防制规范》三项地方标准。据介绍，三个标准贯彻食品安全“四个最严”要求，通过明确制度要求、确定技术标准、规范加工操作等，防控食品中混入异物、病媒生物污染食品、餐具洗涤剂残留超标等风险。　　云南出台《云南省中小学校园餐“十化”管理规定》，从资金监管、食材供应、价格公示、群众监督等十个方面对校园餐管理进行全流程规范管理。　　此外，多地还通过公开监督举报方式、发放举报奖励等方式，鼓励公众对“校园餐”进行监督。　　近日，教育部副部长王嘉毅在国新办发布会上表示：“近期地方仍然出现校园食品安全问题，警示我们专项整治任务仍然艰巨，我们将抓紧不放、持续用力，特别是压实各方责任，坚决守住孩子们‘舌尖上的安全’。”(完)--> 【编辑:刘阳禾】

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